لماذا تحفظ أكياس الشاي في الثلاجة

يبدو أنه يمكن أن يكون غير متوافق أكثر من الشاي والثلاجة! تم تصميم الأجهزة المنزلية للحفاظ على الطعام باردًا بحيث يتم تخزينه لفترة طويلة. وعلى العكس من ذلك ، نقوم بتسخين مشروبنا مع أمسيات باردة ، لأننا نشربه ساخنًا. لكن في الآونة الأخيرة ، بدأت الشركات الروسية والأجنبية في تخزين الشاي في الثلاجات. مقابل ما تحتاجه ، حاول معرفة ذلك.

حفظ الشاي في الثلاجة

تحتوي جميع محلات الشاي الصينية على ثلاجات خاصة..

من المهم! يمكن تخزين الأصناف الخضراء والصفراء فقط في درجات حرارة دون الصفر.

في المصانع الصينية وفي المتاجر هناك بالضرورة ثلاجات. في الآونة الأخيرة ، بدأت الدول الأوروبية في اتباع التوصيات وتخزين الشاي في الثلاجة.

عندما تكون هناك حاجة إلى درجات حرارة منخفضة

في الصين وتايوان ، حيث توجد مزارع وشركات إنتاج ضخمة ، يتم تخزين الشاي الفضفاض حصريًا في المجمدات. وهذا ينطبق على أولون الإنزيمات المنخفضة والأصناف الخضراء. يوصف هذا التخزين لسببين:

  1. في مناطق النمو حار جدا ورطب. هذا قد يؤثر سلبا على المنتج. بعد كل شيء ، فمن المعروف أن الرطوبة النهائية لأوراق الشاي هي من 3-6 ٪.
  2. التخزين في الثلاجة يساعد في الحفاظ على نضارة وطعم أوراق الشاي.

من المهم! يمكن شراء منتج جيد مرتين في السنة فقط ، خلال المجموعة. لذلك ، يبذل التجار قصارى جهدهم للحفاظ على نضارة.

لكي يحافظ الشاي على مذاقه وخصائصه لفترة طويلة ، بالإضافة إلى الثلاجة ، يتم وضعه في عبوة فراغية. بضخ الهواء ، تحمي العبوات المنتج بعناية من الميكروبات الضارة والرطوبة ، مما يجعله أكثر نضارة ولذيذًا. إذا تم التعامل معها بشكل صحيح ، فستحتفظ بطعمها للمجموعة التالية.

ما هي الشروط اللازمة للشاي

بحيث يحتفظ الشاي خصائصه والذوق في الثلاجة يجب أن تكون درجة الحرارة حوالي -18 درجة مئوية. ولكن لا يوجد شيء فظيع إذا كانت درجة الحرارة في الثلاجة أعلى. الشيء الرئيسي هو أن ناقص دائم ومستقر. يوصف هذا التخزين حصرا للأصناف الصفراء والخضراء.

تلميح! مع الاستخدام المنتظم للمشروب ، تحتاج إلى وضع حزم جزء في حجرة الثلاجة حتى لا تحصل على كل العبوة. قبل التخمير ، تحتاج إلى تناول جزء من الشاي وتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم واحد في المتوسط. هذا ضروري حتى لا يتعرض الشاي للتوتر.

تخزينهافي الثلاجة يجب أن تكون عبوة المنتج مغلقة بإحكام. خلاف ذلك ، سوف تمتص أوراق الشاي جميع الروائح وتفقد رائحتها وطعمها.

لماذا تبقى أكياس الشاي المستخدمة في الثلاجة

في بلدنا ، يمكنك أن ترى في كثير من الأحيان كيف يتم وضع المضيفة على أرفف الأجهزة المنزلية المستخدمة بالفعل أكياس ، المجففة مسبقا. السؤال الذي يطرح نفسه على الفور ، لماذا هذا؟ من غير المرجح أن يظلوا بهذه الطريقة في حقيبة لإعادة التخمير.

والشيء هو ذلك أكياس الشاي المستعملة والمجففة تمتص الروائح الكريهة تمامًا.

من المهم! أعد استخدام كيس الشاي بعد أن يجف تمامًا. بهذه الطريقة فقط ستجلب أقصى فائدة للجهاز المنزلي.

فقط عدد قليل من الأكياس ، الموضوعة على أرفف الثلاجة في أماكن مختلفة ، يمكن أن تنقذ الثلاجة من الروائح الكريهة. مع الاستخدام المنتظم للشاي ، يمكنك تغيير الأكياس على الرفوف بانتظام.

كما ترون ، هناك الكثير من الأشياء المشتركة بين الثلاجة والشاي! فوائدها لبعضها البعض واضحة.

شاهد الفيديو: السفيرة عزيزة - طريقة حفظ المأكولات في الثلاجة (ديسمبر 2019).

Loading...

ترك تعليقك