يصعب تخيل حياة الشخص المعاصر بدون تقنيات مختلفة. على سبيل المثال ، يسمح لك مساعدو المطبخ بتسريع عملية الطهي وتسهيلها.
واحدة من الأكثر أهمية هي معالج الطعام والخلاط. كلاهما طحن المنتجات ، ولكن وظيفتها مختلفة تماما. لذلك ، يجد الكثيرون صعوبة في اختيار الجهاز الأنسب.
قبل شراء أول جهاز تريده ، تحتاج إلى دراسة ميزاته وتحديد الأغراض التي تم شراؤه من أجله.
ميزات خلاط
سيصبح الجهاز الصغير أداة لا غنى عنها للعائلات التي لديها أطفال صغار. إنه قادر على تحضير شوربات الأطفال المهروسة بسرعة. أيضا مع مساعدتها يمكنك ختم الجليد.
هناك عدة أنواع من الخلاطات:
- الغاطسة. الخيار الأسهل والأكثر تكلفة. الجهاز خفيف ومدمج. مع ذلك ، يمكنك الفوز ، وجعل البطاطا المهروسة. الخلاط سهل الاستخدام ويسمح لك بضبط سمك الطبق المعد. لكنها ليست مناسبة لتقطيع الجليد وخلط العجين الكثيف.
- ثابتة. تمثل دبابة وضعت على الجسم مع المحرك. بمساعدة هذه الخلاطات ، من المريح تحضير الكوكتيلات والعصائر والآيس كريم والبطاطس المهروسة والمكسرات وخليط العجن وأكثر من ذلك بكثير. المنتج سهل الاستخدام - تحتاج فقط إلى تنزيل المنتجات الضرورية والضغط على زر في العلبة.
- جنبا إلى جنب. يجمع بين قدرة الغاطسة والثابتة. إنه قادر على القيام بعدد كبير من المهام: قمع ، وختم ، وخز الثلج ، وعجن العجين ، وما إلى ذلك عادة ما تأتي معه مضخة خفق ومضخة. تكلفة الخلاطات المدمجة أعلى من الخيارات الأخرى.
مزايا الخلاطات هي:
- منخفضة التكلفة بالمقارنة مع معالج الطعام ؛
- يشغل الجهاز مساحة صغيرة
- القدرة في أقصر وقت ممكن على طحن وخلط المنتجات ؛
- سرعة إعداد العطاء هريس الطفل.
العيوب تشمل:
- وظيفة منخفضة.
- إمكانية ارتفاع درجة الحرارة أثناء التشغيل لفترة طويلة ؛
- فقط كمية صغيرة من المنتجات يمكن معالجتها.
مساعدة! عند شراء الخلاط ، يجب الانتباه إلى مادة التصنيع. الأفضل سيكون علبة معدنية مع وعاء زجاجي. وعاء بلاستيكي قادر على امتصاص روائح الطعام ، مما يؤثر سلبًا على طعم الطبق المعد.
خصائص ووظائف معالج الطعام
الجهاز مصمم للتعامل مع مجموعة متنوعة من المنتجات. إنه قادر على استبدال عدة أنواع من المعدات في وقت واحد: عصارة ، خلاط ، مطحنة لحم ، قاطع خضروات وغيرها. يمكن أن يتداخل الجهاز عالي الطاقة مع العجين الكثيف. هذا يقلل بشكل كبير من وقت الطهي ويجعل العملية مريحة.
مزايا معالج الطعام:
- قادرة على طحن المواد الصلبة.
- لديها مجموعة واسعة من الوظائف. بعد شراء معالج طعام ، لن تضطر إلى شراء خلاط ، مطحنة لحم ، عصارة ، خلاط. هذا سيوفر مساحة المطبخ.
- سرعة معالجة عالية لعدد كبير من المنتجات ، وهو أمر مهم بشكل خاص لإعداد الفراغات لفصل الشتاء.
- لا تسخن أثناء الاستخدام لفترة طويلة.
الجمع بين العيوب:
- تكلفة عالية
- يتطلب الكثير من مساحة التخزين لمرفقات إضافية.
لتجنب النفقات غير الضرورية ، واختيار الجمع ، تحتاج إلى الانتباه إلى الفتحات والمواد المستخدمة في التصنيع. إذا لم يتم استخدام جميع وظائف الجهاز ، فعليك إعطاء تفضيل لمنتج صغير مع الحد الأدنى من الفوهات. يؤثر اختيار النموذج على الوعاء. إنها تأتي بأحجام مختلفة ومصنوعة من البلاستيك والفولاذ المقاوم للصدأ والزجاج.
واحدة من الخصائص الهامة التي يجب مراعاتها عند الشراء هي قوة الجهاز. إذا لم تكن تخطط لطحن المنتجات الصلبة ، فستكون الأجهزة ذات الطاقة المنخفضة وسرعة العمل كافية.
كيفية اتخاذ القرار الصحيح - خلاط أو الطعام المعالج
معالجات الطعام عبارة عن أجهزة متعددة الوظائف ، يمكنهم التعامل مع عدد كبير من المهام. على الرغم من حقيقة أن الخلاطات أقل شأنا في خصائصها وعدد المهام المنجزة ، إلا أنها شائعة بسبب تكلفتها وحجمها الصغير.
اتخاذ قرار بين مساعدي المطبخ أمر صعب للغاية. لذلك ، من المهم تحديد بالضبط ما يتم شراء الجهاز له.. الخيار الأفضل هو شراء مجموعة جيدة مع عدد كبير من الفوهات وخلاط غاطس قوي.
ولكن إذا كانت ميزانية الأسرة محدودة أو لا توجد مساحة تخزين؟ في هذه الحالة ، تحتاج إلى تحديد الأولويات بشكل صحيح. إذا كانت الأسرة لديها طفل صغير أو عاشق من الكوكتيلات والعصائر ، فإن الخيار الأفضل هو الخلاط القوي. أولئك الذين مولعون الحصاد في فصل الشتاء ، معالج الطعام أكثر ملاءمة مع فوهات.
ترك تعليقك