نسبيا مؤخرا ، ظهرت موقد الحث الذكي في سوق الأجهزة المنزلية. حصل هذا الجهاز على الفور على مراوح ، بفضل تقنية الطهي الخاصة التي تسمح له بالطهي بسرعة. تتيح لك طباخات التعريفي ، من خلال مبدأ عملها ، استهلاك الطاقة بكفاءة وبأقصى قدر من الطاقة لتوجيه جميع الحرارة إلى الطهي.
ما تجهيزات المطابخ للاختيار من بينها للطبخ على موقد الحث؟
مبدأ تشغيل الموقد هو ذلك إنها تنقل كل الحرارة إلى الأطباق دون تسخين السطح في مكان قريب. إذا أخذنا بعين الاعتبار موقد غاز أو كهربائي ، حيث ينتقل التسخين في البداية إلى السطح نفسه ، وعندها فقط يتم نقل كل شيء إلى الأطباق التي يوجد بها الطعام.
مثل هذا الموقد يوفر بالتأكيد الوقت ويعتني بالكهرباء. تتيح لك طريقة الاستقراء طهي أطباقك المفضلة بشكل أسرع بكثير ، بينما تبلغ كفاءة هذه الأجهزة المنزلية حوالي 90٪.
عند شراء مثل هذا الموقد ، يمكن للمضيفة أن تتأكد من أن الوقت في المطبخ سينفق أقل بكثير وفي نفس الوقت سيكون هناك توفير في الطاقة ، لأن الموقد يعمل بشكل أقل في الوقت المناسب.
من أجل استخدام مثل هذا المنتج ، من الضروري اختيار أطباق ذات قاع خاص. عادة ما توجد في المتاجر مجموعات من الأواني أو المقالي حيث يتم كتابتها لاستخدامها في طباخات التعريفي. يجب أن يكون أسفل المقالي خواص مغناطيسية مغناطيسية. المواد نفسها التي صنعت منها الأطباق لا تهم ، لكن الجزء السفلي يجب أن يجذب المغناطيس.
سمك القاع هو أيضا مهم جدا. حتى إذا كانت المقلاة لها خصائص مغناطيسية مغناطيسية ، فلا يزال من الضروري أن يكون الجزء السفلي مقاومًا للحرارة ، وأن يتحمل درجات الحرارة العالية ولا يذوب. يجب أن يبدأ سمك الجزء السفلي من الأطباق للأجهزة المنزلية من نوع الحث من 0.5 سم. لكنك تحتاج أيضًا إلى معرفة المواد المناسبة للقاع. أولا هو يجب أن يكون إما من سبيكة واحدة (الحديد الزهر ، الصلب) أو من مواد مختلفة. يتكون الجزء السفلي في هذه الحالة من عدة طبقات ، مثل ساندويتش ، شطيرة.
ليست كل ربات البيوت مثل هذه التكنولوجيا السفلية متعددة الطبقات ؛ فالكثير منها معتاد على فراخ البط أو المقالي من الحديد الزهر السميك. ومع ذلك ، نوصي بالاهتمام بالمنتجات التي يتم تصنيع قاعها في طبقات متعددة. أنها مريحة للغاية للطهي فيها ، ويتم الحفاظ على درجة الحرارة المثلى. يتم التفكير في قاع الأواني متعددة الطبقات بطريقة تسمح للخارج بجذب الحرارة إلى المقلاة بسبب الخواص المغناطيسية المغناطيسية وتوزع درجة الحرارة داخلها بالتساوي. يتم طهي الطبق بشكل أسرع ، ولكن يتم استهلاك طاقة أقل.
ما يمكن أن تفعله طباخ XIAOMI وكيف يعمل.
نموذج الحث المضغوط XIAOMI مناسب لجميع أولئك الذين لديهم مطابخ صغيرة ولا يرغبون في قضاء وقت طويل في الطهي. في الواقع ، من حيث الطاقة ، هذا الشيء مفيد كثيرًا للغاز التقليدي أو النماذج الكهربائية القياسية. سيتعامل هذا الجهاز مع الغليان السريع للماء وحساء الطهي وأي أطباق تتطلب الطهي السريع.
إذا قارنا وقت غليان المقلاة بالماء الموجود على مثل هذا البلاط وعلى واحد منتظم ، يكون الفرق بين 3 و 4 دقائق ، وتحتاج إلى طهي الطبق لفترة أطول ، ثم يمكنك معرفة مدى ربحية هذه التقنية في المواقف التي يكون من الضروري فيها توفير الكهرباء.
غالبًا ما يتم شراء هذا النموذج: · للسفر (على سبيل المثال ، عندما يسافر الأشخاص لمدة شهرين إلى بلد آخر ويعيشون في القطاع الخاص ، حيث من الأفضل توفير الطاقة) ؛ للمطابخ الصغيرة لإعطاء.
هذا البلاط مثالي للطبخ السريع ، لذا فهو مناسب لبيوت الشباب وصالات النوم المشتركة. سوف يصدر النموذج صوتًا مميزًا إذا كانت الأطباق غير مناسبة ، أو بالأحرى أسفله ، لذلك لا تقلق ، فقط تحقق من مجموعة الأطباق.
ما هي وظائف إضافية موجودة في طباخات التعريفي
من مجموعة واسعة من نماذج البلاط التعريفي ، تجدر الإشارة إلى وظائف إضافية:
- الطرز التي لها وظيفة التعرف على الأطباق ، أي عندما يكون هناك مقلاة على الموقد ، يتم تشغيلها ، عندما تمت إزالة المقلاة ، يتم إيقاف تشغيل الجهاز تلقائيًا ؛
- بعض البلاط مزود بوظيفة إشارة صوتية خاصة ، إذا كنت تستخدم الأطباق ذات القاع الخطأ ؛
- خيارات مع الاغلاق واقية.
- نماذج مع 5-8 وسائط التبديل.
- البلاط المهنية (العديد من وسائط ، والطاقة العالية) وللاستخدام المنزلي ؛
- الميكانيكية ، لمسة ، الضغط على زر التبديل.
- تختلف النماذج في عدد مناطق التدفئة من 1 إلى 4.
إيجابيات وسلبيات طباخات التعريفي
الايجابيات:
- الطبخ مع هذا المنتج هو أسرع بكثير.
- مناسب لأطباق الطهي التي تتطلب الغليان السريع - كريم ، عصيدة ، مهلبية.
- هذا الخيار مناسب للنقل إذا كنت في كثير من الأحيان بحاجة إلى التنقل أو السفر.
- النموذج لديه الاكتناز والطاقة اللازمة.
- خيار صغير يناسب تماما حتى في المطبخ الصغير وغير مكلفة.
سلبيات:
- إنه غير مناسب للأطباق التي تتطلب الخياطة الطويلة أو الإهمال ، حيث أن الموقد يصل إلى درجة حرارة عالية حتى في الوضع غير القوي للغاية ، ترتفع درجة الحرارة بشكل مكثف.
- يجب ألا تشتري مثل هذا الجهاز إذا كنت معتادًا على استخدام أي أطباق.
ترك تعليقك