أنواع المواقد الكهربائية

إذا كان الفرن ، الفرن المعتمد ، وهو أقل شيوعًا إلى حد ما ، يضم قسمًا لتخزين الأطباق مدمجًا في إحدى الحالات ، فهذا موقد كهربائي كامل. قد تختلف النماذج المختلفة لهذه الأجهزة المنزلية ليس فقط في حجمها وعدد الوظائف.

أنواع المواقد الكهربائية

يمكن تقسيم الجهاز بشروط إلى ثلاث نقاط: لوحة تحكم مشتركة وموقد وفرن. الأول من عدة أنواع.

  1. المس - يتم التحكم في الجهاز عن طريق لمس الأزرار الحساسة أو عن طريق تحديد العناصر الضرورية من القائمة على الشاشة.
  2. الميكانيكية - يتم تأسيس الوضع عن طريق تدوير الرافعة. يميز بين الاختلافات راحة أو غير راحة. في الحالة الأولى ، من الممكن "دفع" آلية التحكم إلى اللوحة ، مما يبسط إلى حد كبير العناية بها. لا يحرم راحة من مثل هذا الخيار.
  3. أزرار التحكم الكهروميكانيكية.
  4. مدمج - مزيج من خيارين أو أكثر من القائمة.

مع الفرن ، الأمور أكثر تعقيدًا قليلاً. مع التركيز على مبدأ تشغيل الجهاز والاختلافات الهيكلية الرئيسية ، تتميز 4 أنواع من المواقد الكهربائية.

معيار

أول من يظهر في السوق هو الأسطح المزودة بموصل تيار عالي المقاومة. يتم إخفاء عنصر التدفئة تحت "فطيرة" من الحديد الزهر أو يتم تقديم الموقد في شكل دوامة مغلقة - TENA. ميزة لا جدال فيه من تشكيلة الفريق هو رخيص. وتشمل العيوب القصور الذاتي الكبير (التدفئة البطيئة والتبريد) ، وبالتالي ، على مستوى عال من استهلاك الطاقة.
يمكن أن يكون السطح من الفولاذ المقاوم للصدأ أو مطلي بمينا مقاومة للحرارة. الصلب هو الجمالية ، صدمات ودائم. لكنه يتطلب مسح منتظم ، لأن أصغر الشوائب واضحة للعيان عليه - حتى آثار قطرات الماء المتبخرة. المينا في هذا الصدد أكثر عملية ، لكن استخدام المواد الكاشطة عند التنظيف يؤدي إلى ظهور سحجات غير قابلة للتمثيل. نعم ، وسقوط الملعقة عن طريق الخطأ يمكن أن يؤدي إلى تكوين رقائق ، والتي سوف تبدأ قريباً في التألق من خلال الصدأ أو الأوساخ المتراكمة فيه.

السيراميك والزجاج

على غرار الموقد الكهربائي التقليدي وفقًا لمبدأ التشغيل ، ولكنه يختلف اختلافًا كبيرًا في الطلاء والسعر ، فإن الفرن الزجاجي الخزفي لا يخلو أيضًا من المزايا والعيوب. من بين أول من يستحق أصالة حلول التصميم. انها تؤكد على تطور المطبخ الداخلية.

تتطلب سيراميك الزجاج صيانة دورية مع استخدام المنتجات الخاصة.

السيراميك والزجاج ، مع معالجة مناسبة ، هو دائم. لكن اللبن المنتظم باستمرار ، والأطباق ذات القاع غير المستوي ، والإضراب العرضي الدقيق يمكن أن يجعل الموقد غالي الثمن غير صالح للاستعمال بسرعة. هذه الأجهزة أكثر اقتصادا من الأجهزة التقليدية ، ولكن مع ذلك ينعكس مستوى استهلاك الطاقة بشكل ملحوظ في فواتير الكهرباء.

الهالوجين

سميت بنوع عناصر التسخين التي تمثلها مصابيح الهالوجين المكثفة. نظرًا لأنها نوع من اللوحات الزجاجية الخزفية ، فقد ظلت المزايا كما هي:

  • سرعة مقبولة لتسخين الأطباق ؛
  • متوسط ​​استهلاك الطاقة ؛
  • الجماليات ، وسهولة الرعاية والمتانة.

أهم عيوب هذه التقنية هي التكلفة العالية للمعدات والصيانة باهظة الثمن. لهذا السبب لم يتمكنوا من كسب قلوب معظم المتخصصين في الطهي.

الاستقراء

الحالة التي يكون فيها ارتفاع تكلفة الموقد الكهربائي مبررًا بنفس مستوى الأمان. الموقد ببساطة لا يسخن ، لأن مبدأ تشغيله يعتمد على إعادة إنتاج التيار في حلقة مغلقة. ببساطة ، لا يوجد قدر على الموقد أو الأطباق صغيرة جدًا - السطح لا يعمل. وطلاء الجهاز يعمل مع ارتفاع درجات الحرارة فقط من الأطباق. هذا يعني أن الموقد سيكون ساخنًا فقط تحت المقلاة ، ولكن ليس بجانبه. لذلك أصبح الاحتراق أثناء الطهي أكثر صعوبة.
هذا يعني أيضًا إضافة أخرى: مستوى لائق من الكفاءة. لا توجد عملية "خاملة" ؛ ولا يتم إنفاق أي كهرباء على تسخين الشعلات.

كفاءة الطباخ التعريفي لا تقل عن 90 ٪ ، في حين أن الخيارات الأخرى هي "ارضاء" مع مؤشر 30-60 ٪.

وتشمل عيوب هشاشة اللوحة وإصلاح باهظة الثمن. ولكن بموقف دقيق ، فإن المعدات ستسعد أصحابها لفترة طويلة. بما في ذلك فواتير الكهرباء الصغيرة نسبيا.

حسب نوع الفرن

تتمثل إحدى مزايا الحصول على موقد كهربائي كامل في أن تكلفة الفرن المشترك والفرن أقل بكثير من أسعار الأجهزة نفسها بشكل منفصل.

صحيح أن حجم الفرن يعتمد مباشرة على أبعاد الموقد ، وغالبا ما تكون وظيفته محدودة إلى حد ما. خاصة عند مقارنتها بالمعدات المستقلة. لكن الفرن القياسي يكفي لتلبية احتياجات أسرة مكونة من 2-4 أشخاص.

مع فرن كهربائي

الحل الأكثر منطقية: نفس النوع من الطاقة المستهلكة كما في الفرن. تعتمد تكلفة الفرن على عدد خيارات الفرن. كما هو الحال مع الخيارات المستقلة ، فإن خيارات الشواء والحمل الحراري والأشياء السارة الأخرى ممكنة.
وتشمل المزايا خط طعام مشترك مع الفرن. العيوب هي مستوى عالٍ من استهلاك الطاقة.

مشترك

حل اقتصادي لأولئك الذين لا يبحثون عن طرق سهلة. يتم دمج فرن كهربائي مع فرن غاز. علاوة على ذلك ، يمكن أن يكون بعض الشعلات غازًا ، وهو أمر مفيد في الانقطاعات المتكررة في مصدر الطاقة.

عند شراء موقد كهربائي مشترك ، من المهم الانتباه إلى وظائف الإشعال الكهربائي والتحكم في الغاز.

إن الحاجة إلى إمداد الغاز بالموقد تحد من مالكيها من حيث القدرة على التنقل: لن ينجح الأمر ببساطة في التحرك إذا لزم الأمر ، والتثبيت حيثما تريد. ولكن إذا كانت قائمة الخبز ضيفًا متكررًا ، فسوف يرضيك مثل هذا الحل مع نقاط صغيرة نسبيًا. بعد كل شيء ، الوقود الأزرق أرخص من الكهرباء

شاهد الفيديو: مميزات البوتاجاز الكهربائي بتقنية الأشعة تحت الحمراء ikon infrared cooker (مارس 2024).

ترك تعليقك