منذ ذلك الحين ، عندما أدرك الشخص أن الطعام بعد المعالجة الحرارية ألذ بكثير ، فإنه يحسن وسائل طبخه - الفحم أولاً من النار ، ثم مواقد الحطب والفحم. بعد إتقان إنتاج الغاز الطبيعي ، تم اختراع مواقد الغاز. يعود تاريخ الاختراع إلى القرن التاسع عشر وينتمي إلى الإنجليزي جيمس شارب. ظهرت مواقد الطهي الكهربائية في عام 1893 بفضل الكندي توماس أهيرن. أخذت الشركة الألمانية AEG الإنتاج التسلسلي في عام 1908. وما هو الوضع اليوم ، سيتم وصفه في المقال - ما هي المواقد الكهربائية الموجودة ، ومعايير اختيارها ، وكذلك النصائح حول الجهاز المناسب لغرفة معينة.
حسب النوع ، يمكن تقسيم المواقد الكهربائية المشروطة إلى ثلاث فئات كبيرة:
- أجهزة محمولة ، أو محمولة - تستخدم الأجهزة الصغيرة الحجم التي تحتوي على طائرة أو طائرتين للتدفئة في الغالب في المنازل الريفية ، أو كبديل مؤقت لموقد عادي كامل المواصفات. في حالة الرحلات المتكررة في رحلات العمل ، يمكن أن تخدم بشكل جيد.
- مواقد مدمجة ، كاملة مع مجموعة مطبخ تناسب ذوق المالك.
- الإصدار الكلاسيكي عبارة عن موقد كهربائي وفرن مشتركين. يستهلك هذا النوع من الأجهزة الكثير من الطاقة ويشغل مساحة كبيرة ، ويتم شراؤه إذا كانت أبعاد المطبخ تسمح باستيعاب موقد كبير ، وتفي الأسلاك بمتطلبات استهلاك الطاقة.
يمكن أن تحتوي الطرز المدمجة على عدد مختلف من الشعلات التي تعتمد عليها أبعادها. كقاعدة عامة ، يختلف هذا الرقم من ثلاث إلى سبع قطع. يمكن أن تكون الألواح الكلاسيكية إما ضيقة أو بالحجم الكامل. عدد مناطق الطهي في المواقد بالحجم الكامل أكبر من مناطق الطهي الضيقة.
كطلاء يستخدم لحماية المواقد الكهربائية من التآكل والتأثيرات البيئية ، تطبق:
- مقاومة للحرارة ، صدمات المينا.
- السيراميك والزجاج والزجاج المقسى.
- الفولاذ المقاوم للصدأ.
كل طلاء له مزاياه وعيوبه. المينا ، على سبيل المثال ، يجعل من الممكن اختيار المنتجات في نظام ألوان مناسب للداخلية ، ولكن هشة نسبيا. الفولاذ المقاوم للصدأ قوي وموثوق للغاية ، مطروح منه أنه ملوث بسرعة. السيراميك الزجاجي والزجاج المقسى يمنحان اللوحة مظهرًا مكلفًا ورائعًا ، لكن المواد غير مستقرة للتلف الميكانيكي.
تباع الأفران بشكل مستقل عن الفرن وتعتمد عليه. بما أننا نتحدث عن اختيار موقد كهربائي ، يمكننا التحدث في هذه الحالة فقط عن الخيار الثاني.
تنقسم الأفران إلى أفران كبيرة الحجم وكاملة الحجم وفقًا لأبعادها. أحجامها على التوالي:
- الموسع 90 × 45 سم ؛
- بالحجم الكامل 60 × 45 سم ؛
- 45x45 سم المدمجة.
عمق جميع أحجام الفرن المذكورة أعلاه هو 55-60 سم.
الجانب السلبي للأجهزة مجتمعة هو ازدحام لوحة التحكم والحاجة إلى الانحناء عند استخدام الفرن ، والتي لا يمكن أن يقال عن الأجهزة المستقلة. زائد ، وجريئة بما فيه الكفاية - وفورات في التكاليف عند شراء جهازين بدلا من واحد.
عند الحديث عن حقيقة أن أحجام المطابخ في المساكن المختلفة تختلف اختلافًا كبيرًا ، كما هو الحال في الأسلاك ، فإن معايير الاختيار الرئيسية هي أبعاد وعدد وحجم الشعلات ، واعتمادًا على سعر المنتج ، وأيضًا وظيفة ونوع التحكم.
الأبعاد
اعتمادًا على أنواع المواقد الكهربائية الموصوفة أعلاه ، تتغير المساحة المطلوبة من الفضاء. إذا لم تتطلب المواقد المدمجة والمحمولة مساحة كبيرة ، فلا يمكن قول ذلك عن المواقد الكلاسيكية الضخمة.
يعتبر مستوى الارتفاع للموقد الكهربائي 85 سم ، ويتراوح العرض ، اعتمادًا على النوع والطراز ، من 50 إلى 90 سم ، والإصدار الكلاسيكي الأكثر شيوعًا هو 60 سم ، وكقاعدة عامة ، لوحظ بنفس الحجم البالغ 60 سم.
الحجم والكميةالموقد الخاص بك
لا تنس أنه مع التشغيل المتزامن لعدة شعلات ، يبدأ عداد الكهرباء في الدوران كالمجنون نظرًا لاستهلاك الطاقة المرتفع للغاية للأجهزة. لذلك ، لا يمكن القول بالتأكيد أن عددًا كبيرًا من الشعلات كبيرة الحجم هي ميزة أو عيب. كل هذا يتوقف على مدى أهمية هذه النفقات. مرة أخرى ، كلما زاد عدد الشعلات وأبعادها ، كلما كان حجمها أكبر وأكثر ضخامة ، ستصبح الموقد نفسه.
وظائف
هناك عدد كبير من الإلكترونيات التي تحتوي على وظائف كثيرة جيدة ، ولكن ليس دائمًا. بالنسبة للعديد من ربات البيوت ، قد تظل معظم الوظائف ، إن لم تكن جميعها ، غير مُطالب بها. وكما تبين الممارسة ، فإن الإلكترونيات تتعطل بشكل أسرع ، واستبدالها يكلف مالًا جيدًا. باختصار ، أشهر الميزات في المواقد الكهربائية الجديدة هي:
- حجم الخاتم الذي ينظم تحت وير ؛
- الشعلات متعددة الدوائر مع زيادة دائرة نصف قطرها التدفئة.
- منع لوحة من بدء عرضي - مفيد إذا كان هناك أطفال صغار في المنزل ؛
- جهاز توقيت.
- التدفئة المكثفة.
- الغليان التلقائي - جلب السائل ليغلي ، يليه انخفاض في درجة الحرارة.
نوع السيطرة
يمكن التحكم في الموقد الكهربائي ميكانيكياً وإلكترونياً. يوفر الإلكترونيات الميزات التالية:
- التحكم الموقت.
- إشارة إلى أوضاع التشغيل ؛
- مراقبة مجسات الأشعة تحت الحمراء التي تقيس درجة حرارة الأطباق ؛
- استخدام البرامج لتشغيل الجهاز ؛
- إمكانية التحكم في لوحة اللمس.
أول شيء يمكن التعرف عليه حول الموقد هو أبعاده الكلية. خلاف ذلك ، قد يحدث أنه لا يتناسب مع مكانة أعدت لذلك.
ثانياً ، يجب عليك شراء البضائع في المتاجر المتخصصة ، والتأكد من حصولك على شهادة وضمان الجودة. ومن الجدير أيضًا تحديد شروط خدمة الضمان على الفور ، ومعرفة ما يتم تضمينها فيه.
عند شراء منتج ما ، يجب فحصه بحثًا عن الأضرار الميكانيكية والرقائق والخدوش والعيوب الأخرى. إذا تم العثور عليها ، يجب استبدال البضائع أو رفض الشراء.
المعلمة الهامة الأخيرة هي استهلاك الطاقة للموقد الكهربائي. قبل الشراء ، يجب عليك التأكد من أن الأسلاك المتاحة في المنزل سوف تتعامل مع العبء.
ترك تعليقك