التي تجهيزات المطابخ مناسبة لأجهزة الطهي التعريفي

طباخ التعريفي هو جهاز مطبخ حديث يجذب بكفاءته. إنه يختلف عن الألواح الكهربائية والغازية حيث يتم تسخين الجزء السفلي من الأطباق مباشرة أثناء التشغيل. سطح اللوحة لا يزال باردا.

من المهم بالنسبة لربات البيوت أن تتكيف الأجهزة مع وظائفها ، ولا تسبب أي مشكلة ولا تفسد أدوات المطبخ. وهذا يعتمد إلى حد كبير على الأطباق التي يتم استخدامها على المواقد.

كيف يؤثر مبدأ تشغيل طباخات التعريفي متطلبات تجهيزات المطابخ

الفرق بين طباخات التعريفي وغيرها يكمن في مبدأ التدفئة.
بسبب المجال المغناطيسي الذي تم إنشاؤه بواسطة الجهاز ، لا يتم تسخين الموقد نفسه. التيارات الدوامية تؤثر على قاع المقلاة ، ومعها الطعام.

لهذا السبب ليس كل عموم مناسب لها.
يجب أن تحتوي المادة على مقاومة عالية ونفاذية مغناطيسية. من المهم أن يكون للمنتج خواص مغناطيسية مغناطيسية.

ببساطة يجب أن يتم ممغنطة المعدن المستخدم لإنتاج أواني الطهي التعريفي. هذا يمكن التحقق بسهولة مع المغناطيس التقليدية. هدية تذكارية مناسبة ، على سبيل المثال ، من الثلاجة.

هام! الزجاج والألومنيوم والسيراميك والأوعية النحاسية ليست مناسبة للأسطح الزجاجية الخزفية

تجهيزات المطابخ الخاصة لأجهزة الطهي التعريفي

يجب أن يؤخذ في الاعتبار ذلك للحصول على أفضل نقل الحرارة يجب أن يكون الجزء السفلي من الأواني مسطحة. سوف الإغاثة في الجزء السفلي منع تناسب دافئ إلى الفرن.
وبالتالي ، سوف تتعطل التدفئة موحدة والطبخ السليم.

سوف نتعرف على نوع تجهيزات المطابخ اللازمة للحب الحديث.

ما هي خصوصية الأطباق الخاصة

يتم ضمان مبدأ تشغيل الفرن بواسطة ملف نحاسي. وهي تقع تحت سطح الزجاج والسيراميك. تحت تأثير الإشعاع المغناطيسي ، يتم إنشاء تيار في الملف. وتسمى هذه الظاهرة الحث الكهرومغناطيسي.

لفائف النحاس تنتج التذبذبات المغناطيسية. يبدأ التيار المتولد بعملية التسخين السريع أو الطهي. يبقى سطح الصفيحة الزجاجية الباردة.

كيفية وضع علامة الأطباق الخاصة

عند الشراء ، من المهم تحديد المقالي والمقالي الموجودة أمامنا ، ما إذا كان من الممكن الطهي فيها. للراحة ، وضعت الشركات المصنعة علامة خاصة على منتجاتها.

العلامات على أواني المطبخ المناسبة هي الأيقونة الحلزونية..

يتم التعيين في شكل رسم تخطيطي. يتكون من العديد من الحلقات أو الأشكال المتعرجة والكتابة المنقوشة.

تجهيزات المطابخ التي يمكن استخدامها على لوحة التعريفي

لا يعتمد فقط طعم الطعام المعد على السبائك التي تصنع منها المقالي أو المقالي. وكذلك الوظائف التشغيلية للجهاز الاستقرائي.
يمكن أن يكون لتكوين المواد وسبائكها مزايا وعيوب.

متطلبات تجهيزات المطابخ

إذا كنت غير قادر على شراء سلطانات مناسبة ، ولكنها باهظة الثمن ، فتحقق من المغناطيس بمغناطيس. ضعه في أسفل المقلاة ، إذا كان المغناطيس "يلتصق" ، فلا تتردد في استخدامه للطهي.

مهم! هيكل الجزء السفلي من الأطباق ليست ذات أهمية صغيرة.

إنه لأمر جيد للغاية إذا صادفتك طبقة 3-6 ، مجمعة مثل السندوتشات ، أسفل. يتكون من الطبقات التالية.

• طبقة المغناطيسية التي تنتج الطاقة الحرارية.
• سبائك الألومنيوم ، المسؤولة عن الاحتفاظ الطويل من درجة حرارة التدفئة.
• طبقة غير لاصقة
• قرص مضاد للتشوه ، يوفر ملاءمة دافئة لسطح البلاط.

يمكن أن تكون جدران الأطباق ذات أسفل الشطيرة من مواد مختلفةهذا ارضاء جدا. بعد كل شيء ، في بعض الأحيان يكون من الصعب على ربات البيوت التخلي عن براميل الألمنيوم المصبوب المفضلة لديهم.

تجهيزات المطابخ الفولاذ المقاوم للصدأ

هذه المواد لديها كتلة فوائد إيجابية. وتشمل هذه:

• مقاومة الأكسدة.
• قوة.
• تخفيف.
• تصميم جميل

خزانات الفولاذ المقاوم للصدأ في السوق في مجموعة واسعة. هذه هي الأواني والمقالي والمقالي والخدمات الكاملة.

هذا إناء يمكن تشغيلها لفترة طويلة دون أن تفقد خصائص الجودة.

ومع ذلك ، هناك القصور:

• عدم وجود طبقة غير لاصقة ؛
• جدران رقيقة
• المواد عرضة للخدوش.

منتجات الحديد الزهر

الحديد الزهر هو سبيكة خاملة كيميائيا. لا تدخل في تفاعل مع الطعام ، وبالتالي لن تضر بصحة الإنسان.

الأشياء الجيدة الحديد الزهر:

• التدفئة سريعة وموحدة.
• يبقى دافئا لفترة طويلة الطعام المطبوخ.
• جدا قوي ودائم المواد.

من القصور ينبغي ملاحظة ما يلي.

• الوزن الثقيل. إذا وقع على السطح الزجاجي الخزفي للوحة ، فقد يكون تالفًا.
• تآكلوالتي قد تظهر على الجدران الجانبية.
• هشة جدا. ضرب الأرض أو البلاط الخزفي ، قد يتشقق المقلاة.

لا يزال يعتبر مادة مناسبة وجيدة للبلاط التعريفي.

ENAMELWARE

تكلفة معقولة ، وظائفكذلك خيار واسع أشكال مختلفة جعل هذا الطلاء جذابة للشراء.

في حاويات معدنية مغلفة بالمينا العديد من المزايا التي لا يمكن إنكارها.

• متانة.
• قوة.
• المحتوى و رعاية لها هو بسيط بما فيه الكفاية.
• مجموعة متنوعة من لوحة الألوان.
• انخفاض السعر.

صغير ناقص:

• هش المينا (إذا كانت الرعاية غير لائقة ، تظهر الرقائق والخدوش).

مهم! لتجنب الأصوات الصاخبة أثناء التسخين (قد يكون القاع المستدير مرنانًا) ، اشتري ستيوبان مسطح القاع.

الأطباق غير موصى بها للاستخدام

يجب أن تحتوي الأواني المناسبة لأسطح الحث على سبائك مغناطيسية.
كما قلنا ، تنجذب المغناطيسات إلى جدران المقلاة. وإذا لم يحدث هذا ، فأنت بحاجة إلى توخي الحذر. بعد كل شيء ، ليس كل طبق مناسب للاستخدام.

عند اختيار الأدوات ، فأنت بحاجة إلى معرفة أي مقلاة يجب عدم استخدامها إذا كنت تطبخ على الموقد مع الحث.

زجاج

يمكن للزجاج المقاوم للحرارة تحمل درجات حرارة عالية تصل إلى 300 درجة مئوية. هذا يسمح لك باستخدامها حتى في الأفران.

في حالتين فقط ، تعتبر الأواني الزجاجية مناسبة للطهي التعريفي.

1. يجب أن يكون سمك القاع أكثر من خمسة سنتيمترات.
2. أسفل المعدات التي تجعلها ممغنط وصهر.

خزفي

عديمة الفائدة تماما للبلاط التعريفي. لن يتم تسخين الطعام في السيراميك.

الألومنيوم

تحقق مع البائع أو إلقاء نظرة على العبوة من الشركة المصنعة لتكوين المواد. إذا لم يكن هناك صلب في سبائك الألومنيوم ، فهذه الأطباق غير مناسبة.

النحاس

يحتوي النحاس على جزيئات مغناطيسية مغناطيسية تستجيب للمغناطيس ، لكن ... مقدارها صغير للغاية معبر عنه في التسخين الضعيف للقاع. وفقا لذلك ، في التحضير الطويل للمنتجات.

هذه المواد غير مريحة للغاية وغير مناسبة للطهي.

محول (محول) لأي وير

هناك طريقة رائعة لتوفير ميزانيتك - شراء محول خاص. إنه مصمم لأجهزة الطهي التعريفي من أي نوع ويتجنب استبدال أدوات المطبخ التي تتطلب تكاليف عالية جدًا.

المحول هو قرص مستدير مسطح. هناك مقبض يمكن أن تكون قابلة للإزالة.

يتم وضع المحول في منطقة التدفئة. يتم وضع مقلاة فوقه ، والتي "ليست مناسبة للتحريض."

إذا كنت تأخذ في الاعتبار التكاليف الكبيرة للأواني والمقالي المناسبة للتحريض ، إذن شراء محول يصبح خيار اقتصادي للغاية ومعقولة.

أي ربة منزل لديه عموم التحميص أو البط ، المفضل في الحجم والحجم. مع شراء المهايئ ، يمكنك استخدامها بأمان.

كيفية اختيار تجهيزات المطابخ لسطح الحث

مهم! يجب أن تكون أواني الطهي الداخلية واسعة وقصيرة.

يتم تسخين الطعام في مثل هذه الحاويات بشكل أكثر توازنا وطهيها بشكل أسرع.

هناك العديد من الشركات المصنعة المعروفة والمعروفة في السوق والتي تقدم مجموعات المطبخ للأسطح الحثية.

• تيفال - واحدة من الشركات المصنعة الأكثر شعبية وغير مكلفة لمثل هذه الأطباق. يشير إلى قطاع السعر المتوسط. تصميم أنيق ، مجموعة متنوعة من أشكال الأواني ذات قاع سميك يسمح لك بالطهي بسرعة وكفاءة.
• روندل - منتجات الحديد الزهر والفولاذ المقاوم للصدأ ، مما يجعله رائعًا للاستقراء. ومع ذلك ، فإن منتجات هذه الشركة غالية جدا.
• هاكمان - شركة فنلندية مشهورة. خط الانتاج متنوع للغاية وذات جودة عالية. يتم صنع ستيوبان ، مقالي ، محمصات باليد ، وبالتالي فإن سعر السلع لهذه الشركة المصنعة مرتفع إلى حد ما. تتميز المنتجات بسماكة سميكة (حتى 10 مم) وطلاء من التيتانيوم والسيراميك غير لاصق.

الاستخدام الأمي وغير الصحيح للتكنولوجيا الحديثة والأجهزة ذات الصلة يمكن أن يفسد الطبق المطبوخ. هناك احتمال كبير لتلف البلاط والأجهزة الكهربائية القريبة.

نصائح لاستخدام تجهيزات المطابخ

• عند الطهي استخدام ملاعق خشبية أو بلاستيكية أو سيليكون.
• الأجهزة المعدنية لخلط الأطعمة المطبوخة حاول ألا تستخدم. يسخن بسرعة ، وسوف تحرق يديك.
• ضع الأطباق فقط في الوسط سطح الطهي.
• ترك غير المراقب غير مسموح الأواني مع جدران رقيقة أو أسفل رقيقة. من الانهاك ، يمكن أن تكون مشوهة.
• الناس الذين يقفون أجهزة ضبط نبضات القلب, من الأفضل رفض الطهي على المواقد مع الحث.
• استخدام المقالي مع رواسب الكربون سيئة التنظيف غير مرغوب فيه. سيكون من الصعب عليك فيما بعد غسل سطح الزجاج والسيراميك.
• رعاية الأطباق والموقد نفسه وفقا لتعليمات الشركة المصنعة.

لن يكون اختيار أدوات أواني المطبخ لكل ذوق وبسعر مناسب أمرًا بالغ الصعوبة.

تتيح لك مجموعة متنوعة من أدوات المطبخ وسهولة التحقق من شرائها من فئات أسعار مختلفة. لا تنسَ تقييم جودة المواد ، فاختر الحجم المناسب وسمك القاع.