ترغب معظم ربات البيوت في الحصول على موقد عصري متعدد الوظائف ومريح في المطبخ. وفي العالم الحديث ، لمحبي روائع الطهي ، يقدم مصنعو الأجهزة المنزلية خيارين: الحث والكهرباء. ولكن أي واحد لإعطاء الأفضلية؟ سنحاول الإجابة على هذا السؤال أدناه من خلال الحديث عن الاختلافات ، وكذلك مزايا وعيوب كلا النموذجين.
ما هو الفرق بين الحث والأسطح الكهربائية
دعونا ننظر بالتفصيل في كل لوحة مقارنة لتحديد الاختلافات والمزايا وعيوب كل منها.
لوحة كهربائية
في هذه النماذج ، يتم تسخين عناصر التسخين تحت تأثير التيار الكهربائي. بعد تسخين السطح ، تبدأ المكونات في إطلاق الحرارة على تجهيزات المطابخ المثبتة على الموقد.
أثناء التشغيل ، ستكون الألواح الكهربائية صامتة تقريبًا ، ولا تنبعث منها منتجات الاحتراق. إنها مريحة في الاستخدام ، وستكون الإدارة مفهومة على مستوى حدسي ، ومن غير المرجح أن تسبب صعوبات حتى بالنسبة لربات البيوت المبتدئات.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك مجموعة واسعة من الطرز الرائعة ، ونتيجة لذلك سيكون المستهلك قادرًا على اختيار ليس فقط الوظيفة التي يحتاجها ، ولكن أيضًا اللون المناسب. يمكن أن يسمى تكلفة هذه التقنية بأسعار معقولة.
ولكن هناك بعض العيوب ، والتي يمكن أن تشمل مثل:
- ارتفاع استهلاك الطاقة.
- يكون الموقد نفسه ساخنًا جدًا (يصل إلى 400 درجة) ، حيث يمكنك أن تشعر بحروق مع أفعال لا مبالية في عملية الطهي ؛
- لتحقيق المستوى المطلوب من التدفئة ، يستغرق من 4 إلى 5 دقائق ، والماء في وعاء صغير يغلي لمدة 10-12 دقيقة.
طباخ التعريفي
يختلف مبدأ تشغيل هذه النماذج اختلافًا جوهريًا عن سابقتها. يحتوي الموقد على ملف مدمج ، يتم من خلاله تعميم التيار المتردد. نتيجة لذلك ، يتم إنشاء مجال مغناطيسي بتشكيل تيارات لاحقة تعمل على الأطباق الموضوعة على السطح. هذا الأخير يجب أن تفي بمعايير معينة ، أي أن يكون لها قاع مغنطيسي.
بالإضافة إلى ما سبق ، تتميز لوحات الحث بأقل قدر من استهلاك الطاقة ، حيث أن الشعلات تسخن حتى 60 درجة فقط. وعندما يتم تسخين الأطباق ، تتوقف اللوحة عن التسخين.
أيضًا ، سيكون استخدام الخيار المقدم آمنًا ، وتقل احتمالية حدوث الحروق أثناء الطهي إلى صفر. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن اللوحة لا تسخن ، كما أنها لا تبدأ العمل حتى تستهلك الأطباق أكثر من 70٪ من مساحة الموقد. بمعنى آخر ، فإن السكين المفقود على اللوحة لن يؤدي إلى تنشيط غير مقصود.
يسر مع وظيفة واسعة. ستكون الإدارة بسيطة للغاية ، وسيكون المستخدم قادرًا على تنشيط العديد من أوضاع الطهي. عندما يكون هناك طبق فارغ على اللوحة ، فلن يعمل ، كما سيتم إيقافه تلقائيًا عند غلي الماء في مقلاة.
الغذاء مع ارتفاع درجات الحرارة بسرعة كافية. تسخن الأطباق المثبتة على الموقد في مدة لا تزيد عن دقيقة واحدة ، ويغلي وعاء صغير من الماء لمدة 2-3 دقائق.
هناك العديد من العيوب ، وهي:
- ارتفاع مستوى الضوضاء في الحالة النشطة (الصادرة عن مروحة التبريد) ؛
- سعر مرتفع
- الحاجة إلى شراء أطباق خاصة ؛
- عند الطهي ، ستحتاج إلى إزالة الساعة وغيرها من المجوهرات حتى لا يتم جذبها.
استنتاج
تعد لوحات الاستقراء نماذج متقدمة تتطلب اتباع قواعد معينة. لكن نظرائهم الكهربائية هي أكثر شيوعا بين المستخدمين ، وإرضاء تكلفة معقولة. في ضوء ما تقدم ، يفضل معظم المستهلكين الخيار الثاني. ولكن في أي حال ، فإن الاختيار يعتمد عليك بالكامل ، ونأمل أن تبسط المعلومات الواردة أعلاه عملية الشراء فقط. عمليات الاستحواذ الناجحة!
ترك تعليقك