يمكن أن تكون محمصة الخبز وصانع الساندوتش أفضل المساعدين في المطبخ أثناء صخب الصباح في إعداد وجبة الإفطار. ولكن إذا لم يكن من الممكن شراء كلا الجهازين ، فينبغي للمضيفة أن تدرس بعناية هدفها الصارم ، وكذلك مزايا وعيوب كل جهاز على حدة ومقارنة مع بعضها البعض.
محمصة أو صانع ساندويتش: الميزات
المحمصة عبارة عن جهاز مصمم لتحميص شرائح الخبز الفردية دون استخدام الزيت. مبدأ تشغيل الجهاز:
- تحت تأثير الأشعة تحت الحمراء ، والتي تنتجها عناصر التسخين في الجهاز ، يتم تجفيف الخبز المقطّع إلى اللون البني الذهبي.
- تتطلب معظم الطرز عملية لمرة واحدة مع شريحتين من الخبز. ولكن تم تحسين بعض الطرز لتخبز أربعة خبز محمص دفعة واحدة.
- يمكن اختيار درجة التدفئة في معظم الموديلات الحديثة حسب تقديرك. كل هذا يتوقف على درجة الورود التي يفضلها الشخص.
- من خلال درجة المشاركة البشرية في عملية إعداد الخبز المجفف ، تتميز المحامص اليدوية وشبه الأوتوماتيكية والتلقائية. في الإصدار الأول ، يجب أن يتحكم الشخص بشكل مستقل في عملية تحميص الخبز بأكملها ، لذلك هناك وسيلة لإخراج الخبز المحمص ولتغييره. في الإصدار الثاني ، يتحكم الجهاز بشكل مستقل في درجة الاستعداد ، ويستجيب لدرجة حرارة المنتج. في الإصدار الثالث ، يجب على الشخص اختيار وقت صنع الخبز على الجهاز ، والذي يتوافق مع النتيجة المرجوة. بقية الخطوات لتحديد مدى استعداد الخبز وإخراج الجهاز ستفعل ذلك بنفسك. الأجهزة التلقائية إرم الخبز نتيجة للطهي.
أنواع المحامص:
- الكلاسيكية. هذا هو الجهاز مع وظيفة الموقف الرأسي للخبز أثناء الطهي. من المهم أن يتم وضع قطعة واحدة بدقة في مقصورات.
- شواء محمصة. على عكس الخيار الأول ، يفترض الجهاز الموضع الأفقي للخبز. في المظهر ، يشبه الفرن الصغير. هذا النوع مثالي لخبز الكعك والكعك محلي الصنع.
- محمصة ساندويتش. يتكون هذا النموذج من لوحين يتلاءمان بشكل مريح مع المنتج الذي تم تحميله. باستخدام هذا الجهاز ، لا يمكنك صنع الخبز المحمص فحسب ، بل يمكنك أيضًا خبز السندوتشات الساخنة مع أي ملء.
صانع الساندوتش هو جهاز مشابه في الهيكل لمحمصة السندوتش.
مهم! الاختلافات الرئيسية هي الحجم ، وكذلك القدرة الإضافية لخبز الفطائر ، والكمثرى. لهذا الغرض ، يتم توصيل لوحات قابلة للاستبدال بالجهاز.
مبدأ شطيرة:
- يمكن للجهاز خبز السندويشات من أي شكل: مربع ، مثلث ، شكل مجعد.
- وجود لوحات قابلة للتبديل يزيد من تقلبات الطهي.
- في الجهاز ، تصنع الألواح من مادة غير لاصقة.
- يمكن جعل العمل مع صانع شطائر آمنًا ، نظرًا لأن الجهاز لديه آلية قفل.
- النماذج الحديثة لديها مؤشر على الاستعداد ، والذي لا يسمح للطبق بحرق.
في بعض الحالات ، صانع شطيرة هو أكثر ملاءمة ، والتي محمصة
لفهم نوع عنصر المطبخ الذي سيصبح مفضلًا في العائلة ، تحتاج إلى فهم الغرض من الحصول على الجهاز.
الحديث عن شراء محمصة هو أمر يستحق العناء إذا كانت الأسرة تفضل تناول الخبز المجفف على الإفطار ، مع إضافة المربى أو الجبن أو النقانق وغيرها من المنتجات الغذائية لتناول الإفطار. يمكن لربات البيوت من ذوي الخبرة توسيع دائرة نصف قطرها لاستخدام المحمصة إذا استخدموها لإزالة الجليد أو تسخين منتجات المخابز الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا لأخصائيي التغذية ، فإن استبدال الخبز الطازج مع القشرة الذهبية يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن.
مهم! إذا كان لدى أفراد الأسرة تفضيلات مختلفة في تذوق الإفطار ، فسيكون صانع الساندويتش خيارًا ممتازًا ، حيث يمكنك طهي الخبز المجفف فيه ، كما في محمصة الخبز ، ولكن أيضًا مع السندوتشات الساخنة مع أي من الطبقة ، والفطائر ، وشرائح اللحم ، والفطائر ، والكثير غيرها. .
ما الأفضل اختيار: محمصة أو صانع شطيرة
لاتخاذ قرار بشأن عملية شراء ، يجب عليك تحليل النقاط التالية:
- توافر والخصائص الوظيفية للفرن. يمكن أن يحل الموقد الجيد محل جميع وظائف صانع الساندوتش ، وفي هذه الحالة يقع الاختيار على محمصة الخبز. ولكن إذا كان الموقد قديمًا تمامًا ولا تريد الذهاب إليه مرة أخرى ، فسيكون صانع الساندويتش هو الخيار الأفضل.
- حجم المطبخ وتوافر مساحة حرة في الأدراج. من المفيد شراء محمصة لأولئك الذين ليس لديهم مساحة كافية في المطبخ لاستيعاب جميع الأجهزة ، لأنها مدمجة وتناسب أي خزانة. إذا كان حجم المطبخ كبيرًا ويمكنه العثور على مكان لصانع الساندويتش ، يصبح الخيار واضحًا.
- الأمن. لن تسمح لك محمصة جيدة بالحرق ، لأنه لا يعني دخول الأصابع في فتحات الخبز. ولكن هناك فرصة للحصول على حروق طفيفة عند إخراج الخبز. صانع شطيرة لديه قفل قفل. ولكن في حالة وجود طبق ضخم ، قد لا يغلق ، مما سيفتح الوصول إلى الأطباق الساخنة.
وبالتالي ، يمكن لكل من محمصة الخبز وصانع الساندوتش أن يحلما مكانهما الصحيح في المطبخ العائلي ، مما يعطي أزمة الصباح وتذوق وجبة إفطار طازجة.
ترك تعليقك